Cuchillo plegable Ikeuchi Mikihisa Orikoma

Ikeuchi fabrica cuchillos en la ciudad de Miki desde 1953. Fundada por Shozo Ikeuchi, la empresa fue luego integrada por sus hijos y ahora su nieto, Hiromi Ikeuchi, continúa la tradición. La ciudad de Miki es famosa por su industria de fabricación de herramientas desde al menos el período Edo (es como el Sheffield de Japón), y estos cuchillos son un excelente ejemplo de las herramientas y el hardware de alta calidad que se producen en la zona. La hoja está hecha de acero Aogami #2 laminado, con una excelente retención del filo, un filo extremo desde el primer momento y un atractivo acabado tsuchime (acabado martillado).

Características:

• Hoja de acero Aogami n.º 2
  • A veces llamado acero de papel azul debido al color del papel en el que viene envuelto el acero cuando se envía al herrero, Aogami generalmente se considera el acero japonés de primera calidad para la fabricación de cuchillos de alta gama.
  • El acero Aogami es un acero con alto contenido de carbono que tiene muy pocas impurezas. Se le han añadido tungsteno y cromo para mejorar su resistencia al desgaste, lo que lo distingue de otros aceros japoneses como el Kigami (papel amarillo) y el Shirogami (papel blanco).
  • De los tres tipos de acero Aogami (#2, #1 y Súper), el Aogami #2 se considera el “más resistente”, si no el más duro, debido a su capacidad de resistir el astillado, conservar el filo y seguir cortando bien incluso cuando comienza a desafilarse.
• Suficientemente grande para cualquier tarea, pero cómodo para llevar en el bolsillo: 9,5 pulgadas cuando está completamente abierto, 5,5 pulgadas cuando está cerrado, y perfecto para la casa, la tienda, el jardín o mientras viaja.
• Cincel Rectificado - Está biselado solo por un lado, creando un borde más delgado en comparación con un cuchillo biselado por ambos lados, lo que permite cortes extremadamente finos.
• Mecanismo de bloqueo: la hoja se bloquea en su lugar cuando está abierta para evitar un cierre involuntario durante el uso.

* Para evitar la corrosión, limpie periódicamente la hoja con un aceite natural como aceite de camelia o de jojoba.